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诗文 蒜味酱肉松面包
释义
蒜味酱肉松面包的做法

蒜味酱肉松面包

  • 蒜香味
  • <数小时
  • 初级入门

面包加了蒜味酱,咸甜口,蒜香浓郁,咸中微甜,香而不腻,好吃又健康。出炉后又刷上蒜味酱粘上肉松,真是太好吃了,不只是孩子喜欢,全家人都爱吃,上桌也是瞬间被秒光。

蒜味酱肉松面包营养建议

  • 含糖量 26.88
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

蒜味酱肉松面包的食材2人份

  • 面包粉300克
  • 鸡蛋40克
  • 牛奶140克
  • 色拉油30克
  • 酵母4克
  • 白糖20克
  • 2克
  • 冠利蒜味酱1瓶
  • 海苔芝麻肉绒1盒

蒜味酱肉松面包的做法

1 蒜味酱肉松面包菜谱图解

将牛奶、蛋液、油等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入面包粉,加入酵母,启动两个和面程序,大约需要40分钟,然后启动发酵程序,时间是1小时30分钟,这是面包机发酵好的面团

2 蒜味酱肉松面包菜谱图解

准备好的冠利蒜味酱和海苔芝麻肉绒

3 蒜味酱肉松面包菜谱图解

发酵好的面团从面包桶中取出,反复揉匀,排出气体,盖上保鲜膜饧15分钟

4 蒜味酱肉松面包菜谱图解

将面团擀成一张薄饼,刷上一层蒜味酱

5 蒜味酱肉松面包菜谱图解

再撒上一层海苔芝麻肉绒,随自己喜欢的口感可多可少

6 蒜味酱肉松面包菜谱图解

然后从一边卷至另一边

7 蒜味酱肉松面包菜谱图解

切段,此时可以根据自己喜欢的形状二次造型,我没有造型,准备出炉再粘上一层海苔芝麻肉绒

8 蒜味酱肉松面包菜谱图解

码入烤盘

9 蒜味酱肉松面包菜谱图解

放入烤箱进行二次发酵,温度45度,时间40分钟到1小时都可以,通常夏天40分钟足够,冬天时间要长一点

10 蒜味酱肉松面包菜谱图解

二次发酵好的面团取出,刷一层蛋液

11 蒜味酱肉松面包菜谱图解

烤箱160度预热5分钟,将发酵好的面包送入烤箱,160度上下火中层烤20分钟左右(温度与时间因烤箱不同而有差别,请根据自己的烤箱设定)

12 蒜味酱肉松面包菜谱图解

烤好的面包出炉,稍凉,在面包的两端再抹上一层蒜味酱。这酱是进口产品,质量很好,口味很正,凉拌菜或者烧烤都是不错的选择

13 蒜味酱肉松面包菜谱图解

再粘上一层海苔芝麻肉绒,口感特丰富,小朋友非常喜欢

14 蒜味酱肉松面包菜谱图解
15 蒜味酱肉松面包菜谱图解

OK!看着是不是特别有食欲。刚出炉的面包非常好吃,满屋子的蒜香味道,忍不住就多吃1个

成品图

蒜味酱肉松面包的烹饪技巧

不同的烤箱烤制的温度和时间有差别,请根据自己的烤箱设置
可以不用鲜奶,换成等量的纯净水,加30g奶粉,同样奶香味十足

随便看

 

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更新时间:2025/1/18 18:02:06