诗文 | 香烤原味花生 |
释义 |
香烤原味花生
花生米是个很有意思的食材, 以前都是油炒花生米搭酒,现在用烤箱烤原味的花生米,无油,烤出花生米最原始的香味,因为无油,可以直接动手,捏起一粒轻轻一捻,那层红衣就粉碎了,放入嘴里慢慢咀嚼,满嘴花生香,一颗接一颗,速度越来越快,怎么也停不下来,越吃越香,越吃越想吃,儿子经常就边吃边喊我:“妈妈,你吃那么快干嘛,是用抢的吗?不能多咀嚼一会吗!”我一张老脸通红,顿觉很尴尬的说。不得不说这香烤原味花生已经从下酒菜沦为追剧零食了,这究竟是提升了地位还是下降了呢,您说呢? 香烤原味花生营养建议
香烤原味花生的食材2人份
香烤原味花生的做法
1
烤箱上下火190度预热,把花生米放入不粘烤盘,均匀铺在烤盘上,避免堆积
2
烤盘放入预热好的烤箱中层,烤10分钟,中途取出来把烤盘在手上摇晃一下,让花生滚动翻翻身。时间大家要注意观察,表面微上色就差不多了,千万不要烤焦了哦
3
烤好后立即取出烤箱(不及时取出来余温会烘焦哦,别问我怎么知道的,吃一堑长一智,嘿嘿),自然冷透后,装入密封袋,必须密封保存才不会回软
4
烤的时候一定要守着烤箱,10分钟的时间你都没有,就不要烤花生了,不然等着吃焦炭吧
成品图
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