粗粮土豆糕 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：土豆100克、普通面粉50克、紫薯20克、胡萝卜20克、鸡蛋1个（去皮后65克）辅料：油 操作时间：20分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量

土豆去皮切丁，放入蒸锅内蒸15分钟左右。 *同理，土豆你们还可以换成紫薯、红薯、山药等根茎类食物

紫薯、胡萝卜分别切成小丁形状，放好备用。

待土豆块熟透后取出，捣成泥状。

在土豆泥中打入1个鸡蛋，再加入普通面粉、紫薯丁、胡萝卜丁，将所有食材搅拌均匀。 *我的鸡蛋去壳后是65克，因为每个人用的鸡蛋大小都略有不同，所以面粉的克数你们要根据糊糊的浓稠度及时调整。 *我这次是没有加任何调味料的，如果家有大宝宝喜欢吃有味道的辅食，可以根据自身情况少加点糖。

模具内部刷油，底部铺一层防粘的硅油纸。 *没有模具的姐妹直接拿一个耐高温小碗来代替，同样要铺好硅油纸会更方便脱模哦

将搅拌好的面糊倒入模具中，抹平表面

盖上耐高温的保鲜膜，四周用牙签扎一圈小孔。 *如果家里没有可以耐高温的Pvdc材质或者pmp材质的保鲜膜，只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了，用小盘子扣一下防止水汽进入

放入蒸锅内，开中大火蒸20分钟左右。

熟透后取出，去掉保鲜膜，给土豆糕脱模

最后别忘了切成小块，方便娃用手抓着吃，这样的手指食物会更有利于锻炼宝宝的手握能力和自主进食能力哦~