芝士三文鱼肠南瓜饼
- 煎
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
一直就很喜欢南瓜，颜色黄澄澄的，看着就是丰收的感觉，让人心满意足。而南瓜做的食物也超好吃。 南瓜的吃法很多，炖汤，煮粥，或者蒸熟了做饼做甜点，都是特别的好吃香甜。秋天以后，南瓜大量上市，，现在南瓜品种也很多，长的，圆的，大的，小的，黄色的，绿色的，红色的····但是最好吃的还是这种金黄的长长的老南瓜，学名也叫吊南瓜。它甜度高，瓜肉细腻，价格却是最便宜的，低价平民，有着极高的性价比。 以前的南瓜我都是用来煮汤比较多，好吃是好吃，但是吃多了也会有点腻。前几天买了2个大南瓜，各种做法都吃过了，但还剩下半个南瓜。我家小朋友喜欢一切芝士的食物，所以烙了这个芝士南瓜饼，里面加了无添加的儿童三文鱼肠，无论是口感还是营养，都是一流的，再加上南瓜清甜的味道，糯米粉软糯的口感，简直太好吃了。
芝士三文鱼肠南瓜饼营养建议
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含糖量 14.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芝士三文鱼肠南瓜饼的食材2人份
- 南瓜200克
- 糯米粉200克
- 三文鱼肠2根
- 马苏里拉奶酪150克
- 熟白芝麻适量
- 花生油少许
芝士三文鱼肠南瓜饼的做法
1
准备好食材，南瓜去皮切成片状
2
放入蒸锅蒸20分钟，鱼肠也和南瓜一起蒸熟
3
蒸熟的南瓜会有很多汤，把汤汁倒出来，尽量沥干一些，不然待会要加很多糯米粉才会成团
4
蒸熟的南瓜块放入大碗里，用勺子按成泥，再加入糯米粉搅拌成团
5
三文鱼肠切成小丁，马苏里拉芝士室温解冻，准备好熟白芝麻
6
揪下来一块南瓜糯米面团，按扁，包入一些香肠丁和芝士，再捏紧收口，团成球
7
粘上一层芝麻后，再按成饼，胚子就做好了
8
全部做好
9
电饼铛预热，刷一层油，放入南瓜饼胚子
10
盖上电饼铛的盖子，烙8分钟左右
11
两面金黄就可以了。金灿灿的非常诱人
成品图
芝士三文鱼肠南瓜饼的烹饪技巧
南瓜的含水量不同，所以糯米粉酌情添加，最后是略软的面团就可以
也可以用平底锅烙饼，保持小火，勤翻面，才能保证饼皮金黄，不会糊