茄汁奶酪意大利面
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
不知道为什么我家小外甥很喜欢吃我做的茄汁意大利面，餐具都不是很会拿，喜欢用叉子。 所有的食材是都天然的，茄汁要自己用番茄煮，不要买番茄沙司。很多人以为小孩子多吃奶酪是好的，但超市里大部分都是再制干酪，添加剂相对天然奶酪实在多了不少。 意大利面的话可以煮软一些，也可以买一些可爱的形状的，其实最重要还是口味，调味简单，少量盐，一点点黑胡椒，没有太多添加食品~
茄汁奶酪意大利面营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茄汁奶酪意大利面的食材2人份
- 番茄罐头(整个)1大个
- 意大利面20克
- 西兰花1棵
- 帕马森干酪1小块
- 色拉油1小勺
- 盐1小撮
- 黑胡椒1小撮
- 黄油10克
茄汁奶酪意大利面的做法
1
准备食材
2
在锅里倒入适量清水，煮沸以后撒上少量的盐
3
加入意大利面，煮熟就捞起拌入少量色拉油备用
4
西兰花在煮意大利面的水中焯熟，加入少量盐、油和黑胡椒调味备用
5
中小火热锅，加入黄油融化
6
将番茄去皮，磨碎加入锅中，炒至浓稠，加入少量黑胡椒盐调味
7
拌入意大利面和西兰花
8
最后，擦上帕玛森干酪，因为帕玛森偏咸所以不需要太多
成品图
茄汁奶酪意大利面的烹饪技巧
奶酪一定要有，帕玛森干酪风味最佳，有帕玛森芝士粉就可以，实在没有就用切达芝士，不建议用马苏里拉
西兰花只是配菜，可以选择其他自己喜欢的配菜