西红柿炒鸡蛋，几代人都爱的经典家常菜

　　女儿只要一吃西红柿炒鸡蛋就感慨万分：“咱家的西红柿炒鸡蛋最好吃！妈妈你不写一写方子吗？” 　　我一直觉得西红柿炒鸡蛋太常见、太简单，家家都吃，人人都会做，不需要写做法、弄个方子。 　　女儿却说：“学校做的西红柿炒鸡蛋可难吃了！饭店做的西红柿炒鸡蛋也不好吃，好像放了淀粉什么的，一点也不好吃。妈妈！你写一写吧，我以后可以照着你的方子做啊！”听了女儿的话，心里特别高兴，孩子爱吃妈妈做的菜，自豪！屁颠儿、屁颠儿的给人家炒西红柿炒鸡蛋去，还得是边炒边拍！ 　　西红柿炒鸡蛋虽然简单，几代人都爱吃，但越简单的食物越感到好吃！真的是经久不衰的家常菜。西红柿炒鸡蛋虽然家家都吃，但每家做法都不相同，味道自然也不同。 　　忙碌时，用几分钟做个西红柿炒鸡蛋，营养美味，还超级下饭。孩子最爱用西红柿炒鸡蛋来拌米饭。