番茄鸡蛋豆腐羹
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
番茄鸡蛋豆腐羹，好喝。
番茄鸡蛋豆腐羹营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄鸡蛋豆腐羹的食材2人份
- 番茄200克
- 豆腐适量
- 金针菇适量
- 鸡蛋50克
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 鸡汁1勺
- 胡椒粉1勺
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 水淀粉适量
番茄鸡蛋豆腐羹的做法
1
准备食材：西红柿、豆腐、鸡蛋、葱姜、金针菇
2
西红柿顶部开花刀，开水烫一下去皮，切小块
3
金针菇焯水备用
4
锅中爆香葱姜，放入西红柿炒出汤汁
5
倒入锅中，加入热水、金针菇、豆腐、1勺生抽、蚝油、一勺鸡汁、一勺胡椒粉、适量盐，搅拌均匀煮沸
6
淋入蛋液、略定型搅散，淋入水淀粉，煮至粘稠出锅
成品图
