厚蛋烧
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
来姥姥家，姥爷给买了好几箱鹅蛋。白煮鹅蛋，小朋友一开始吃的津津有味，过一阵子就腻味了，再让他吃就看心情了。煎鸡蛋炒鸡蛋的都试过，再做个厚蛋烧，小朋友觉得特别新鲜，我一边拍照，一边就被偷偷伸过来的小手抓一块吃掉了。。。
厚蛋烧营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
厚蛋烧的食材2人份
- 鹅蛋3个
- 食盐少许
- 植物油少许
厚蛋烧的做法
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鹅蛋先打散，加盐拌匀。加热锅子，用厨房纸擦入一点油，其实完全可以不放油，但我觉得带点油水更好吃些，?倒入1/4蛋液
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待底部稍凝固，上面还有些粘，用硅胶铲辅助，如图中样子卷起来
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再把蛋卷?往左移，继续倒入1/4蛋液，重复步骤2，直到蛋液倒完
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最后卷好在锅里两面各烙半分钟?即可出锅切块装盘
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成品图
