荣华富贵全家福
- 煨
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初中水平
1、将罐装的鲍鱼不开封，原罐在开水中煮三小时，自然冷却后开罐 2、用上述调料在砂锅内将鲍鱼煨制1小时收汁，汁近干时加入处理干净并焯水至七成熟的海虾 3、西兰花处理干净以后，用油盐水焯熟，控干水分垫在盘子底部 4、主料收汁后装盘
荣华富贵全家福营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
荣华富贵全家福的食材2人份
- 鲍鱼6个
- 西兰花200克
- 虾4只
- 李锦记旧庄蚝油30克
- 李锦记蒸鱼豉油10克
- 李锦记海鲜酱10克
- 李锦记叉烧酱10克
- 鸡汤500毫升
- 小葱15克
- 姜15克
- 食盐2克
- 植物油少许
荣华富贵全家福的做法
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原料集合图
1
将鲍鱼上锅蒸熟
2
用所有调料在砂锅内将鲍鱼煨制1小时收汁，汁近干时加入处理干净并焯水至七成熟的海虾
3
西兰花处理干净以后，用油盐水焯熟，控干水分垫在盘子底部
4
收汁后装盘
成品图
