茼蒿炒猪心

秋天到了，树木凋零，落叶纷纷，容易给人一种悲伤惆怅的感觉，尤其是本来就有郁闷倾向的人，在这个季节往往会让病情加重，加上平时的工作压力，一天到晚精神紧张，倒入睡的时候仍然有焦虑感，入睡十分困难。 治疗秋季心悸、失眠的食疗方子很多，今天要特别推荐一个菜品，这就是茼蒿炒猪心。许多人不太爱吃茼蒿，因为茼蒿的味道非常浓烈，也有些人只在吃火锅的时候涮点茼蒿，与牛羊肉片同食以败火，其实，茼蒿本身其实是一种营养非常丰富的蔬菜，尤其是胡萝卜素的含量远远超过一般蔬菜，是黄瓜、茄子含量的20倍，最重要的是，除了能败火，大家很少知道它还有治疗心悸、失眠多梦、心烦不安、咳嗽多痰、腹胀便秘、夜尿频繁等病症的作用，还可以消食、水肿、降血压。 不过因为茼蒿味道比较浓烈，所以一般人喜欢用来做汤，其实放点肉一起炒，味道也是非常鲜的，考虑到茼蒿有清心安神的作用，如果和猪心一起炒的话，除了好吃，还能用来治疗失眠、心悸、烦躁等秋季病症，猪心还能增强心肌营养，与茼蒿配合， 加大了茼蒿治疗心脏疾病的功效。 这道菜需要的材料很简单，茼蒿、猪心、葱花、姜丝等即可，秋天大家进食的滋阴、油腻食品比较多，这道菜恰好能芳香祛湿，对安眠养心有很大的功效。茼蒿有清心安神的功效，猪心安神，葱花散寒开胃，这道菜即开胃健脾，又降压补脑，是秋补佳品。