水煮花生
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
新鲜花生的味道更好，也更营养，煮一锅五香花生，既可以做老公的下酒小菜，又可以做孩子的小零食，还是追剧的时候的小吃，全家都喜欢，多好啊。
水煮花生营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
水煮花生的食材2人份
- 花生500克
- 八角1个
- 花椒数粒
- 桂皮1块
- 姜片3片
- 盐适量
水煮花生的做法
1
先把花生用清水反复冲洗掉表面的泥土，再沥干水分，
2
把每个花生都捏出一个小口，这样方便入味，这是水煮花生好不好吃的一个关键，
3
准备好八角，花椒，桂皮，姜片，
4
把花生放入锅中，再撒上适量的盐，
5
把八角和桂皮掰开撒在表面，
6
添加适量的清水，没过花生就可以，如果用重量来计算的话，差不多与花生1：1，盖上锅盖，大火烧开，再转中小火慢慢煮15分钟左右就可以关火了。想让花生更入味，就让花生在水中多泡一段时间再食用。
成品图
水煮花生的烹饪技巧
水煮花生作法很简单，把花生捏一个小口就能更好的入味，如果天热，则煮好的花生要尽快食用哦，小心变质
如果喜欢带点辣味的，可以放一些红辣椒一起煮