白菜水晶包
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
白菜是很普通的蔬菜，更是我们老百姓餐桌上必不可少的食材。在春节这么隆重的节日里，白菜虽然及其普通，但稍微花些心思，在年夜饭的餐桌上，也能闪亮登场哈。白菜以这种别出心裁的形式出现在餐桌上，一定会招人喜欢的。
白菜水晶包营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白菜水晶包的食材2人份
- 白菜适量
- 猪肉1小块
- 香菇2朵
- 杏鲍菇3朵
- 蒜苔2根
- 枸杞1小把
- 韭菜适量
- 葱半根
- 姜1块
- 蒜3瓣
- 淀粉适量
- 料酒1小勺
- 胡椒粉少许
- 生抽1小勺
- 植物油1汤勺
白菜水晶包的做法
1
白菜叶用开水焯水捞出备用，韭菜也焯水备用，姜切丝，葱切葱花，蒜切末，其他食材也切丁，肉丁用生抽、料酒、胡椒粉、盐、油腌制十分钟；锅中放油，油热后加葱姜蒜爆香
2
加入肉丁翻炒；肉丁八成熟时加入香菇丁、胡萝卜丁、杏鲍菇丁翻炒，再加入蒜苔翻炒。最后加盐调味即成馅料
3
拿一个白菜叶，放入馅料，菜叶周围收起来用韭菜系住，依次做好，摆放盘中
4
上锅蒸5分钟；锅中放高汤或清水，放泡好的枸杞子，放入水淀粉和少许盐，淋在白菜包上即可
成品图
