茶树菇土豆排骨煲
- 煲
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初级入门
茶树菇是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。把它和排骨一起炖制，味道很是美味。
茶树菇土豆排骨煲营养建议
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含糖量 8.82克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
茶树菇土豆排骨煲的食材2人份
- 排骨600克
- 土豆200克
- 茶树菇200克
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 盐2勺
- 老抽1勺
- 糖1勺
- 生姜1块
- 葱1把
茶树菇土豆排骨煲的做法
1
排骨洗净放入凉水中，放姜片，煮开后放料酒去腥，捞出洗净
2
放入锅中炒干水分，再放入料酒
3
放老抽、生抽
4
放糖翻炒上色
5
放入砂锅中，放开水大火煮开后改小火
6
土豆去皮切块浸泡水中，茶树菇洗净切段
7
等排骨酥烂后放入土豆，放盐
8
放入茶树菇
9
等土豆软绵后大火收汁撒上葱花即可
成品图
茶树菇土豆排骨煲的烹饪技巧
排骨本身油腻，我没另外放油