超柔软牛奶吐司
- 烘焙
- 奶香味
- <90分钟
- 中级掌勺
超柔软的一款吐司 带着浓郁都奶香味 直接吃就已经好好吃啦
超柔软牛奶吐司营养建议
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含糖量 34.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
超柔软牛奶吐司的食材2人份
- 高筋面粉500克
- 精盐7克
- 奶粉22克
- 全蛋液60克
- 牛奶265克
- 炼乳100克
- 黄油45克
- 白砂糖50克
- 酵母(干)5克
- 吐司盒2个
超柔软牛奶吐司的做法
1
除黄油、酵母以外称好倒入厨师机揉面
2
揉成扩展状态，可以拉出较坚韧的薄膜就可以啦
3
滚圆放进容器，盖上保鲜膜发酵至2-2.5倍左右
4
发酵好的面团，均分成6份滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟左右
5
松弛好的擀成椭圆，卷起，继续盖上保鲜膜松弛15分钟左右
6
松弛好的面团，擀长，差不多20厘米左右
7
翻面，由上而下卷起
8
逐个卷起，放进吐司盒中
9
发酵至8-9分满
10
烤箱预热上下火175度，烤至30分钟左右，出炉轻震出热气
11
放凉架，凉至温热，不马上吃就放进保鲜袋储存
12
乘热吃超柔软，一阵阵的奶香味，涂上花生酱也好好吃，拿来做三明治
成品图
