甜豆炒肚条
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
这种甜豆长的跟荷兰豆很象，但是肉质比荷兰豆较厚，吃起来有质感，并且清甜很多，所以还有人喜欢叫它糖心豆，跟卤猪肚一起炒，口感清新中带着一丝卤肉的香味，是一道好吃营养的快手菜，很适合夏天食用
甜豆炒肚条营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
甜豆炒肚条的食材2人份
- 荷兰豆350克
- 猪肚100克
- 油适量
- 盐1茶匙
- 糖0.5茶匙
- 味极鲜1茶匙
- 蚝油0.5茶匙
- 大蒜10克
- 红椒30克
甜豆炒肚条的做法
1
准备食材，卤猪肚切条，红椒切丝，甜豆去老筋，洗净，蒜子切片
2
锅内水开后，放入甜豆焯至断生捞出
3
起油锅，爆香蒜片
4
放入红椒丝与肚条翻炒
5
接着放入焯过水的甜豆
6
放入适量的盐，糖
7
少来一点味极鲜与蚝油
8
大火炒匀，即可出锅
成品图
甜豆炒肚条的烹饪技巧
猪肚可事先卤好，想吃的时候取一份，很适合上班族，制作快捷，营养美味