椰子炖鸡汤
- 炖
- 家常味
- <2小时
- 初级入门
椰子炖鸡汤用椰子和嫩鸡蒸煮而成，细火慢炖间，丝丝的椰味清香沿锅边融入了空气中。熬出来的汤口味“咸鲜”，椰味芬芳，汤清“爽口”。炖椰子鸡汤一定要选用老椰子，因为老椰子的味道特别的“香浓”，做出来的汤口味更佳。椰子炖出来的鸡汤不但可以美容，而且营养超丰富！被很多美眉奉之为“滋补养生之靓汤”！
椰子炖鸡汤营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
椰子炖鸡汤的食材2人份
- 椰子1个
- 鸡半只
- 枸杞适量
- 姜2片
- 盐适量
椰子炖鸡汤的做法
1
准备好材料，椰子买时可以叫人剥好皮
2
小心剥开椰子肉，用碗装好椰子汁，椰肉切成条状
3
鸡肉放到清水里煮开2分钟，捞出来清洗后备用。（飞水）
4
将鸡肉、椰子肉和姜片放进锅里，大火烧开后小火炖2小时
5
椰子水是汤煲好前二十分钟后才倒入，这样汤会比较清甜！
6
出锅前调入盐和枸杞即可
成品图
椰子炖鸡汤的烹饪技巧
椰子汁后面再加进去能避免煲煮过程中被蒸发掉