彩色酸汤面
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
今晚一个人吃饭，简单吃点。回家的路上走了一路看着外面的快餐店最后还是选择了走去菜店买点蔬菜回家煮，自己动手实惠，健康又美味。
彩色酸汤面的食材2人份
- 面1块
- 豆腐1块
- 西葫芦1条
- 番茄1个
- 花生油1勺
- 料酒1勺
- 陈醋1勺
- 盐1勺
彩色酸汤面的做法
1
番茄洗净切小块
2
西葫芦切片，豆腐切块
3
锅热下油倒入番茄炒出汁
4
加入1碗清水煮沸
5
加入西葫芦片，料酒和陈醋
6
煮沸
7
加入豆腐块
8
煮沸加入一勺盐
9
下面饼
10
煮熟面即可
11
关火
成品图
彩色酸汤面的烹饪技巧
面汤里的酸是从番茄那来的，煮沸那么多次番茄差不多煮烂了。陈醋这里只起到提味的作用