五香焖猪手
- 焖
- 家常味
- <60分钟
- 中级掌勺
猪手是我家常驻菜色，各种做法都有，这次来个五香焖的，还加了点家乐浓汤宝，味道真的很好
五香焖猪手营养建议
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含糖量 35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
五香焖猪手的食材2人份
- 猪蹄3个
- 家乐浓汤宝半盒
- 八角2个
- 花椒3克
- 藤椒3克
- 桂皮1块
- 香叶2片
- 冰糖25克
- 食用油适量
- 酱油15克
- 干辣椒10个
- 姜片3片
五香焖猪手的做法
1
猪手洗净砍开，放入冷水内煮沸后煮5分钟
2
倒掉血水，冲洗干净，准备好所有材料，把干辣椒剪成小段用水浸泡备用
3
大锅开小火，放入适量食用油和冰糖翻炒
4
直到炒起泡出糖色后放入姜爆香
5
倒入猪手翻炒均匀上色
6
加入料酒胡椒粉，酱油翻炒2分钟后，倒入所有香料翻炒至出香气，倒入浓汤宝翻匀
7
加入没过猪手的水，放入辣椒干，盖上锅盖大火煮开后，小火慢炖35分钟
8
汁液收的差不多后就可以出锅了
成品图
