蛋皮汤
- 煲
- 咸鲜味
- 新手尝试
蛋皮汤营养建议
-
含糖量 8.26克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
蛋皮汤的食材2人份
- 红薯粉丝100g
- 鸡蛋2个
- 调和油适量
- 食盐适量
- 葱适量
蛋皮汤的做法
1
红薯粉放入碗中，将颗粒弄碎
2
加水拌匀后，放入两颗鸡蛋
3
拌匀，加盐调味
4
在油锅用纸或刷子刷上一层油
5
倒入拌好的蛋糊，迅速转动
6
待边角开始翘起翻面，煎好另一面
7
蛋皮切丝备用。不可太细
8
烧开水倒入蛋皮丝
9
再次煮开后，撒入葱花，加少许油盐调味