枸杞桑叶肉汁汤
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
春暖花开，桑叶最是鲜嫩。桑叶不仅可以作为蚕宝宝的食物，且有极好的药用功效，还可以做成多种美食。你知道桑叶的作用与功效吗？桑叶可疏散风热，清肺润燥，清肝明目，对多种疾病有很好疗效哦。 桑叶是桑科植物桑树的叶子。桑叶中富含人体17种氨基酸、粗蛋白、粗脂肪，是国家卫生部确认的药食同源植物，被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”，成为人类绿色新食品源。据现代药理研究，桑叶具有降血糖、降血脂、降血压、抑制动脉硬化、抗菌、抗病毒、抗氧化、抗衰老、美容、祛斑、清火、明目等功效。近年来的研究证明，桑叶还有良好的皮肤美容作用，特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效。
枸杞桑叶肉汁汤营养建议
-
含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
枸杞桑叶肉汁汤的食材2人份
- 桑叶60克
- 姜10克
- 猪肉(瘦)80克
- 枸杞10克
- 油1勺
- 鸡粉少许
- 盐1勺
枸杞桑叶肉汁汤的做法
1
准备好桑叶，枸杞，姜丝瘦肉剁好备用
2
瘦肉用盐腌制一下，捏成圆形，底下放入桑叶瘦肉放上面
3
把姜丝，枸杞放入
4
放入适量的水后，用电压锅慢炖1个小时
5
已经做好的桑叶枸杞肉汁汤
成品图
枸杞桑叶肉汁汤的烹饪技巧
新鲜桑叶要摘嫩一些的，这样炖出来的肉汁汤和桑叶一起喝了，效果会更加好，桑叶配枸杞很适合春天养肝的汤水的搭配，大家在春节不妨多喝一些