双色花朵馒头
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
双色花朵馒头营养建议
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含糖量 34.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
双色花朵馒头的食材2人份
- 水55克
- 白糖10克
- 精盐1克
- 面粉100克
- 酵母(干)1克
- 可可粉2克
- 抹茶粉1克
双色花朵馒头的做法
1
将主材料依次放入面包桶内
2
面包机发面程序
3
程序结束取出来整形
4
充分的排气后，将面团分成60%、40%的2个面团，60%的面团加入可可粉揉均匀，40%的面团加入抹茶粉揉均匀。 将可可面团分成20克1个的小面团，抹茶面团分成15克1个的小面团。 盖上保鲜膜松弛15-20分钟
5
取松弛好的可可面团
6
用擀面棒擀成圆皮
7
将抹茶面团放在可可面皮的中间
8
包好
9
再次用擀面棒擀成圆皮后，取一个瓶盖，在面团中心位置扣下去
10
均分成8等份，切记中间不能切断哦
11
在每刀中间再剪一刀
12
每两条对翻2圈
13
全部做好
14
放入蒸锅醒发15-20分钟
15
大火烧开后转小火蒸15分钟，馒头蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子
成品图
