西瓜馒头
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
用天然菜汁做出的彩色造型馒头，好吃又可爱。
西瓜馒头营养建议
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含糖量 15.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
西瓜馒头的食材2人份
- 面粉适量
- 酵母(干)适量
- 菠菜适量
- 清水少许
- 红曲粉适量
西瓜馒头的做法
1
菠菜洗净
2
放入破壁机，加少许水启用果汁功能，打至细腻
3
面粉，加入菠菜汁（无需过渣哦），调成絮状
4
揉成光滑的面团。 红曲粉加面粉，适量水，揉成光滑的面团（照片忘记拍了）
5
密封发酵至2倍大
6
密封发酵至2倍大
7
把红色面团，加入烤熟的芝麻揉匀分成若干份， 绿色面团分成若干份，绿色面团要比红色的大些，
8
取一小块绿色面团，加入适量可可粉揉成灰绿色，搓成长条
9
2根交叉放在绿色面团上，按扁，包入红色面团，捏紧收口，搓成椭圆形
10
可以做一根藤蔓，和叶子装饰一下
11
放入蒸架，盖上醒发20分钟
12
冷水上锅蒸12分钟关火，焖3分钟即可
成品图
