水煮千张
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
水煮千张
水煮千张营养建议
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含糖量 1.05克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
水煮千张的食材2人份
- 豆芽适量
- 千张适量
- 肉馅适量
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 胡椒粉适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
水煮千张的做法
1
千张对折切丝
2
千张和豆芽分别焯水
3
盛出铺到碗底
4
锅中倒油，加入葱，姜，蒜，肉馅，料酒，炒至发白
5
加入郫县豆瓣酱炒匀
6
加入生抽，盐，胡椒粉，清水，大火煮开
7
最后加入水淀粉收汁，淋在千张上即可
成品图
