电饭锅蛋糕
- 其它工艺
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
电饭锅蛋糕，没有烤箱，也能做蛋糕
电饭锅蛋糕营养建议
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含糖量 23.24克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
电饭锅蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋200克
- 低筋面粉120克
- 牛奶100克
- 玉米油40克
- 糖80克
电饭锅蛋糕的做法
1
准备食材
2
蛋黄蛋清分离，牛奶、玉米油混合搅拌均匀
3
筛入低筋面粉拌匀，分两次加入蛋黄继续搅拌
4
电饭锅底部刷油，按煮饭键预热
5
蛋清加几滴柠檬汁，放入糖粉，用打蛋器打发至提起有小尖角
6
1/3蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀，再放1/3继续搅拌，最后把面糊倒入蛋白中拌匀，震出气泡
7
放入电饭锅中，按下煮饭键，半小时即可
成品图
