韭菜木耳水饺
- 煮
- 咸鲜味
- 新手尝试
韭菜木耳水饺营养建议
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含糖量 14.98克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
韭菜木耳水饺的食材2人份
- 猪肉馅300g
- 韭菜200g
- 黑木耳100g
- 面粉500g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 鸡蛋2个
- 葱适量
- 姜适量
- 酱油适量
- 芝麻油适量
- 鸡精适量
- 花生油适量
- 胡椒粉2g
韭菜木耳水饺的做法
1
面粉加入一个鸡蛋和水揉成软硬适度的面团饧至30分钟
2
肉馅加入葱姜 盐 酱油 香油 鸡精 胡椒粉 糖 鸡蛋
3
搅打均匀至上劲
4
木耳提前泡发并剁碎
5
韭菜洗净，控干水分
6
把剁碎的木耳加入肉馅中，搅拌均匀
7
再加入切碎的韭菜后加入食用油。搅拌均匀。【最后加入油可以封住韭菜的水分，不易出汤。】
8
将饧好的面揉成条，切成小剂子
9
取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮
10
把馅料放在饺子皮中间
11
包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好
12
锅中加入水烧开后加入1小勺盐，入饺子。煮至浮起时，反复点水两次。捞出即可食用