吃一回爱一回，不愧是虾中最香的做法——干锅虾
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
大虾可谓是全家老少皆宜的一款营养食材，富含丰富蛋白质，柔软易消化，还可增强人体免疫力。最重要的是，不管用什么烹饪方法都好吃。 今天就来做一道干锅虾，主要食材有虾、土豆、莲藕，芹菜等，配菜可以根据个人喜好添加。制作这道菜时，整个厨房都弥漫着香味，令人垂涎欲滴。蔬菜清脆爽口，虾肉外酥里嫩，一口一个，超级过瘾，夏日里跟朋友聚餐，只要这一锅就够啦！
吃一回爱一回，不愧是虾中最香的做法——干锅虾营养建议
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含糖量 8.26克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
吃一回爱一回，不愧是虾中最香的做法——干锅虾的食材2人份
- 对虾300克
- 藕150克
- 土豆150克
- 芹菜100克
- 红椒1个
- 花椒10几粒
- 蒜瓣2个
- 辣椒酱适量
- 盐5克
- 白糖20克
- 生抽30毫升
- 孜然粉少许
- 金龙鱼特香花生油适量
吃一回爱一回，不愧是虾中最香的做法——干锅虾的做法
1
藕和土豆去皮切片
2
芹菜切段，青红椒切圈
3
大虾洗净开背
4
锅中倒入适量油烧至七成热。
5
倒入土豆和藕片炸60秒左右，捞出控油
6
锅中油继续烧至六成热，放入大虾炸至表面金黄后捞出
7
锅中加入适量油，烧至六成热。放入花椒、蒜瓣、红辣椒和辣椒酱煸炒出香味
8
倒入芹菜翻炒均匀
9
倒入大虾、藕片和土豆。调入5克盐、20克白糖和30毫升生抽
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翻炒均匀。出锅前，可撒上少许孜然粉提味。
11
盛出装盘，满屋子都溢满了香味
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蔬菜清脆爽口，虾肉外酥里嫩，一口一个，超级过瘾，夏日里跟朋友聚餐，只要这一锅就够啦！
成品图
