自制猪油
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
一直觉得熬猪油是件很麻烦的事，疫情期间，难得出门，一斤猪板油14块钱，竟然来了兴致，买了一点回来熬。感觉真的好简单。
自制猪油的食材2人份
- 猪板油适量
- 清水适量
自制猪油的做法
1
猪板油用清水洗干净，捞出来，水分不需要沥干，但也不会太多，直接倒进干燥的炒锅内，开大火直接熬
2
偶尔给猪板油翻个面，可以帮助更好的出油
3
猪板油越熬越干，最后会变成焦黄色，这时候就可以关火。晾至温热，用滤网过滤一次，倒入容器中，过段时间就会变成白色固体
成品图
自制猪油的烹饪技巧
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