凉拌茄子
- 拌
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
这不是黑暗料理，这是美食！
凉拌茄子营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌茄子的食材2人份
- 茄子1个
- 西红柿1个
- 柿子椒1个
- 金针菇1把
- 洋葱1/2个
- 食盐2克
- 朝天椒3个
- 香菜1根
- 蒜1瓣
- 葱1段
- 橄榄油3克
- 醋3克
- 香油2克
- 味精2克
- 辣椒油2克
- 葱1根
- 蒜3瓣
- 辣椒油1勺
凉拌茄子的做法
1
准备如上图，金针菇开水烫熟
2
开水中蒸茄子
3
将茄子放纱布，挤干水分
4
放入材料
5
加入调料
6
热油
7
泼油，拌起来
8
可以了。撒朝天椒，香菜葱花
成品图
凉拌茄子的烹饪技巧
不是黑暗料理