虎皮青椒肉
- 煎
- 香辣味
- 新手尝试
虎皮青椒肉营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
虎皮青椒肉的食材2人份
- 柿子椒5个
- 猪肉400g
- 姜适量
- 蒜适量
- 老抽适量
- 烧烤汁适量
- 生抽适量
虎皮青椒肉的做法
1
青椒去蒂，用一根筷子把籽挑出来
2
肉加生抽、老抽、烧烤汁、料酒朝同一个方向搅拌
3
把腌好的肉填入青椒内，用手指压实
4
把剩余的肥肉切小块，姜、蒜切末
5
锅里把肥肉煎出油
6
出油后把肥肉推至锅边，爆香姜蒜，把青椒放入锅内小火煎制，时不时翻身，煎至青椒皮起皱，加少许盐、老抽入味
7
把剩余的肉馅放中间和青椒一起炒，腌过不用放盐
8
待肉熟后即可出锅啦，煎的猪油很多，大家可以把剩下的油拿来炒青菜