纯蜂蜜吐司
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
无蔗糖的纯蜂蜜吐司好吃不是一点点哦，水合法让出膜更容易……配方微甜，一个450克模具
纯蜂蜜吐司营养建议
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含糖量 36.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
纯蜂蜜吐司的食材2人份
- 金龙鱼高筋小麦粉250克
- 蜂蜜70克
- 水80克左右
- 奶粉20克
- 全蛋液50克
- 精盐3克
- 玉米油15克
- 耐高糖酵母3克
- 无无
纯蜂蜜吐司的做法
1
盆里加入除了干酵母以外的所有材料
2
揉成团后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏静置一晚
3
静置好的面团能拉出粗膜
4
面团放入面包机里，加入干酵母启动揉面30分钟
5
检查出膜情况。面团重新滚圆开始一发
6
一发完成，手指插入不回缩不塌陷即可
7
面团分成3份，分别排气后滚圆
8
取一份面团擀长
9
再从上往下卷起裤腿醒10分钟
10
再次擀长后卷起
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做好的卷卷摆入吐司盒里
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放入不通电的烤箱里开始二发
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这次烤不加盖的，所以二发8到9分满
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放入预热好的烤箱下层175度烤35分钟左右，烤至15分钟及时加盖锡纸
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出炉啦
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表面可以趁热刷一点玉米油
成品图
