豆腐蛋糕 宝宝辅食食谱
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
参考月龄：11个月以上 熊孩子们最招架不住的，应该就是软软萌萌的小甜品了。各式各样的甜品，君君已经研究了很多了~但都没有今天这款简单！ 不用烤箱，没有复杂工艺，所有食材一搅拌，然后上锅，就可以等着吃啦~食材简单却足够挑逗宝宝的味蕾！ 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”
豆腐蛋糕 宝宝辅食食谱营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
豆腐蛋糕 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 内酯豆腐60克
- 浓稠酸奶60克
- 鸡蛋2个
- 白砂糖5克
豆腐蛋糕 宝宝辅食食谱的做法
1
参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：内酯豆腐60克、浓稠酸奶60克、鸡蛋2个、白砂糖5克 操作时间：20分钟 难度分析：初级
2
两个鸡蛋打入内脂豆腐中。
3
倒入白砂糖、浓稠酸奶。 酸奶最佳的选择当然是自制的，烤箱、面包机、电饭煲都可以做~
4
用电动的打蛋器，搅打均匀，搅打的越细腻越好。手动打蛋器也是可以的哈~
5
倒入耐高温的模具或者小碗中
6
轻轻地震出气泡。可以在模具顶部盖上耐高温的保鲜膜或者小盘子，防止水汽的进入哈~
7
模具放入锅中，盖上锅盖
8
水沸腾后，转成小火蒸15分钟，时间到后再焖3-5分钟。 具体蒸制的时间要根据自家火力的大小和蛋糕的厚度来调节哈
9
质地很软很软很软，入口即化，建议给宝宝直接用勺子挖着吃就好啦~ 好吃又不上火，就算咀嚼能力不好的宝宝也可以尝试哦。我一次做了2碗，姐妹们可以根据具体情况增减食材的用量哈~
成品图
豆腐蛋糕 宝宝辅食食谱的烹饪技巧
君君小提示：
酸奶最佳的选择当然是自制的，烤箱、面包机、电饭煲都可以做~
如果是购买的话，也要掌握一些挑选的技巧！
看牛乳含量，越高代表蛋白质含量越高，全脂酸奶最好啦
看配料表，配料表越少越好，各种花式味道统统不要
选择低温酸奶，不选择常温酸奶，常温酸奶中的乳酸菌可以忽略不计，不会有补充益生菌的效果！
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu879需要的话可以私聊我进辅食群