什锦炒面
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
我爱吃面，各种面都喜欢吃，这个什锦炒面最是长做，因为食材随手可得，非常方便。
什锦炒面营养建议
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含糖量 15.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
什锦炒面的食材2人份
- 切面150克
- 牛里脊肉75克
- 尖椒1个
- 胡萝卜100克
- 包菜叶两片
- 清水适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 米醋适量
- 生抽适量
什锦炒面的做法
1
将尖椒、胡萝卜、包菜洗干净控干水分
2
分别将牛肉、尖椒、胡萝卜、包菜切丝备用
3
锅中加入适量开水烧开
4
烧水的同时，另取一只炒锅，倒入适量食用油
5
水烧开后，放入切面，煮熟
6
煮面的同时，将胡萝卜放入炒锅中
7
煸炒2分钟后，加入牛里脊丝
8
牛里脊变色后，加入包菜丝和适量盐
9
加入尖椒丝
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炒至8成熟
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将煮熟的切面捞入炒锅中
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加入适量生抽和米醋翻炒均匀即可
13
对我来说，有这样一碗炒面，足以
成品图
什锦炒面的烹饪技巧
炒面的配菜，可根据自己喜好，随意搭配，但我最喜欢的就是这几种，颜色也好看
配菜和面要同时做，把握好时间
炒面出锅前，点一点米醋，非常提味哦