松软葱香排包
- 烘焙
- 家常味
- <90分钟
- 初级入门
葱香排包这东西可是实力派！它的外观虽然是那种不好看，但一看保准叫人流口水~这款面包真的非！常！好！吃！不仅好吃而且好做。 面粉选择上，我这边用的是中裕面包用小麦粉，高筋面粉让面包更加绵柔！同时这款面粉口感上个人觉得特别出众，比起其他的面粉做出的面包口感更加细腻~~而且面粉的膨胀力也比较好，用着十分顺手。其次烤箱温度、烤制时间需根据自家的烤箱调节，烤至面包表面微黄即可。葱油馅建议在面团二发期间做。烤制的时候，光是闻着它散发出来的香气，就令人食指大动啦~！家人朋友都很喜欢，大力推荐~
松软葱香排包营养建议
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含糖量 30.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
松软葱香排包的食材2人份
- 中裕面包用小麦粉300克
- 小葱30克
- 牛奶160克
- 鸡蛋液42克
- 黄油25克
- 白糖20克
- 酵母5克
- 盐2克
松软葱香排包的做法
1
原料中的材料（除黄油）全部放进面包桶里，和面20分钟
2
然后放入软化的黄油25g，继续和面20分钟
3
面团和好后，盖上湿布，发酵至两倍大
4
小葱洗净，沥干水分后，切成葱花
5
发酵好的面团，排气后，分成六等份的小面团，分别揉匀后，盖上保鲜膜，静置5分钟
6
将静置好的面团，擀成椭圆形
7
沿着长边卷起来，卷的时候要捏紧
8
卷好的样子；封口处一定要捏紧
9
剩下的面团依次做好，然后将面团放在烤盘里，覆上保鲜膜，让面团二次发酵
10
面团二发期间，将40g黄油隔水融化
11
放入30g葱花，再倒入30g鸡蛋液
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充分搅拌均匀后，放置备用
13
面团二次发酵至两倍大后，在面团表面刷层蛋液，用锋利一点的小刀，在面团表面划一道长长的口子
14
在面团开口处填入葱油馅儿
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烤箱提前预热180度，将烤盘放在烤箱中层，上下火烤45分钟;
16
烤制期间，观察面包上色后，盖上锡纸
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香喷喷的面包出炉咯~
成品图
