小炒香干
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
在家，大鱼大肉吃腻了，来道炒香干，好吃还光盘。
小炒香干营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
小炒香干的食材2人份
- 豆腐干(香干)5块
- 大葱2颗
- 小米辣5个
小炒香干的做法
1
香干切长条，大葱洗净切碎
2
小米辣洗净切碎
3
起锅放入适量食用油，油热倒入香干
4
煎至表面微黄后，倒入适量盐和生抽继续小火慢煎
5
煎好后，倒入小米辣翻炒均匀
6
炒出辣味后继续倒入大葱段
7
再从锅边淋入少许清水，焖煮至水份收干，放入少许鸡精，翻炒均匀即可出锅！
成品图
小炒香干的烹饪技巧
如果不能吃辣则可以不放小米辣
也可以搭配五花肉等，味道更好