脆生爽口的炝拌莴苣
- 拌
- 麻辣味
- <10分钟
- 初中水平
莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。通便排毒促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。 吃莴苣有这么多好处那，那就在咱日常的餐桌上变着花样的吃吧！ 赶集买了一根绿芯的莴苣，莴苣有那种发白芯的不好吃哦。
脆生爽口的炝拌莴苣营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
脆生爽口的炝拌莴苣的食材2人份
- 莴笋300克
- 干辣椒2个
- 姜丝少量
- 凉拌醋30克
- 盐少许
- 白糖少量
脆生爽口的炝拌莴苣的做法
1
莴苣去皮
2
用刮刀片成薄片
3
放在碗里，在放上少许盐杀杀水分
4
另有剩余的莴苣切成细丝
5
将片好片的莴苣卷成卷延边摆在盘子里，莴苣丝放在上面
6
干红辣椒切断，姜切丝，将凉拌醋，白糖，盐调成汁
7
油烧热，放上几粒花椒爆香，放上干红辣椒姜丝爆香
8
倒上调味汁离火
9
浇在摆好的盘上
成品图
脆生爽口的炝拌莴苣的烹饪技巧
绿芯的莴苣又脆味道又好，莴苣有那种发白芯的不好吃哦。削好的莴苣片只有杀杀水分才好卷的