牛筋烧胡萝卜
- 烧
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
牛筋富含胶原蛋白，没有脂肪，健康不长胖。
牛筋烧胡萝卜营养建议
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含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
牛筋烧胡萝卜的食材2人份
- 牛筋250克
- 胡萝卜3根
- 蒜头4个
- 葱段1节
- 老姜片3片
- 黄豆酱2勺
牛筋烧胡萝卜的做法
1
牛筋洗干净后，切成块状，汆水
2
锅里加入三勺油，再加入黄豆酱、葱段、老姜、蒜瓣翻炒香
3
小火加入汆过水的牛筋
4
小火，将黄豆酱过上牛筋
5
加入清水，没过牛筋，转大火烧开
6
把所有食材倒入高压锅中，选“豆/蹄筋”
7
炖煮好的牛筋
8
胡萝卜旋转90度切滚刀。把炖好的胡萝卜、牛筋放到锅中，烧制收汁
9
起锅，撒上香菜即可
成品图
