溜肥肠
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溜肥肠的食材2人份
- 猪大肠300g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 彩椒适量
- 黑木耳适量
- 料酒适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
溜肥肠的做法
1
葱姜蒜切好备用
2
甜椒洗净，切块备用
3
木耳泡发，洗净撕成小块备用
4
锅内放适量油，放葱姜蒜爆香，放入彩椒和木耳翻炒
5
放入适量盐，翻炒均匀盛出
6
洗净锅，放入肥肠翻炒
7
倒入适量料酒，翻炒
8
倒入炒好的彩椒和木耳，翻炒均匀出锅即可