油焖春笋
- 烩
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
油焖春笋营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
油焖春笋的食材2人份
- 春笋300克
- 植物油15毫升
- 生抽10毫升
- 白糖3克
- 水适量
- 老抽少许
- 葱2块
油焖春笋的做法
1
春笋去皮洗净，切成条
2
烧开水将春笋焯水，然后捞出放入盛有凉开水的盆中
3
热锅倒油，放入葱爆锅，倒入春笋，加糖 生抽 老抽翻炒，然后加开水炖至汤汁收干，加入少许香油出锅
成品图
油焖春笋的烹饪技巧
炒的时候加油需要比平常做菜略多一点，炒出来的春笋特别光亮
口感是非常鲜美的