百香果排骨
- 蒸
- 酸甜味
- <30分钟
- 新手尝试
百香果又称鸡蛋果，西番莲，在犯春困的春季常食用百香果具有提神醒脑，助消化的作用。因为百香果的维生素C很丰富，抗氧化能力极强，女人就要多吃，能养颜美容呢。今天给大家分享的这款排骨的做法，和平时吃的不一样，加了百香果的排骨酸甜可口，开胃不腻，营养还翻了好几倍呢~您要是学会了，可得给家人做做哦~
百香果排骨营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
百香果排骨的食材2人份
- 排骨800克
- 百香果5个
- 老抽2克
- 脐橙2克
- 蚝油5克
- 糖5克
- 米醋1勺
- 盐3克
- 胡椒粉少许
- 姜蒜适量
- 生抽10克
百香果排骨的做法
1
准备好食材
2
排骨放入大碗内，加入一勺食用盐和1勺米醋，这是为了更容易洗出血水，还能保留排骨的营养
3
用手抓洗出血水，倒掉水后清洗多一两遍，这样处理后的排骨才不会腥
4
将所有材料放入大碗内
5
百香果剪开2个，将里面的果肉果汁倒入碗内，抓匀后腌制2小时
6
锅放入适量多的清水，高火煮沸，将腌制好的排骨放入锅内，盖上锅盖高火蒸18分钟
7
脐橙切薄片，剩余的百香果取出果汁
8
取上一片脐橙，将一块排骨放在上面，用牙签固定住
9
取3勺排骨汁和百香果汁拌匀，淋在排骨上面即可
成品图
