白菜荷包蛋鸡汤面
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
冬天家里餐桌上少不了汤， 最近家里煲鸡汤很多， 我常会将它分成两份，一大份用了吃肉喝汤，另一小份则留着第二天早上下面条、煮馄饨， 这土鸡汤真的是鲜美， 瞬间让早餐的档次提升了不少。今天就用这土鸡汤来煮面条，临时加了个荷包蛋进去， 还放了些大白菜叶，满满的一大碗，吃着真是汤鲜面滑， 美味不可挡哟。这早餐我三天两头做给孩子吃，营养美味，儿子吃得可嗨了，常吃身体棒，增强免疫力不感冒，一天都能量满满。
白菜荷包蛋鸡汤面营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白菜荷包蛋鸡汤面的食材2人份
- 土鸡1只
- 面条1把
- 鸡蛋1个
- 白菜叶1小盘
- 姜片3片
- 胡椒粉1小勺
- 油盐适量
白菜荷包蛋鸡汤面的做法
1
热锅少许油， 将鸡块和姜片放入锅中翻炒
2
将鸡块微微翻炒出油后将它们放入电炖煲中， 一次性加入足量的水
3
按下电炖煲炖汤的功能键，时间到鸡汤就炖好了
4
烧锅开水，下入面条
5
将面条煮到六、七成熟
6
将炖好的鸡汤放入小锅中煮，打入鸡蛋进去煮
7
放入白菜叶进去煮
8
将煮到六、七成熟的面条放入鸡汤中继续炖煮
9
加入盐和胡椒粉调味， 面条煮至八、九成熟即可
10
可以开吃了
成品图
白菜荷包蛋鸡汤面的烹饪技巧
先用少许油煸炒鸡块，微微煸炒出油后将其倒入电炖锅中，一次性加入足量的水， 按下电炖煲的功能键， 时间到鸡汤就煲好了； 2. 将煲好的鸡汤放入小锅中，煮荷包蛋和白菜叶； 3. 面条一定要在另一个锅中煮，煮到六、七成熟后捞出放入鸡汤中继续煮， 煮到八、九成熟时加入盐等调味即可