南瓜冻
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
很好吃的南瓜冻，非常适合夏天实用，冰冰凉凉，南瓜的香气加上甜甜的味道，吃起来无比爽滑的口感，啧~啧~~那叫一个美。
南瓜冻营养建议
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含糖量 9.1克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
南瓜冻的食材2人份
- 南瓜300克
- 白砂糖30克
- 吉利丁片10克
- 橄榄油适量
南瓜冻的做法
1
南瓜去皮和瓤，切成南瓜块
2
洗一下
3
上锅蒸15分钟
4
蒸好的南瓜放入苏泊尔破壁机
5
放入白砂糖
6
启动搅拌程序，约15秒即可
7
倒出打好的南瓜泥
8
吉利丁片用凉水泡软
9
倒掉水，隔水融化
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将融化的吉利丁片倒到南瓜泥里，并搅拌均匀
11
找一个方形的保鲜盒，用刷子刷一层薄薄的橄榄油
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倒入南瓜泥，放入冰箱，冷藏3个小时
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取出冷藏好的南瓜冻
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切块食用
成品图
南瓜冻的烹饪技巧
是冷藏，不是冷冻