南瓜杂粮饭
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
用南瓜做小碗是不是很可爱呀，营养香甜的杂粮米饭，快叫妈妈做给你吃吧。粗粮加工简单，吃起来口感有些粗糙，但也正因为这样，粗粮中保存了许多细粮中没有喝含量较少的营养成分。常吃粗粮可以促进肠胃的蠕动，利于营养的吸收，增强食欲，有助于消化，利于排便，所以可以给孩子适当吃点粗粮。
南瓜杂粮饭营养建议
-
含糖量 7克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
南瓜杂粮饭的食材2人份
- 嫩南瓜2个
- 大米30克
- 小米30克
- 赤小豆30克
- 薏米20克
- 绿豆10克
- 葡萄干30克
- 蜂蜜10克
南瓜杂粮饭的做法
1
将大米、小米、红豆、薏米、绿豆洗净后用清水浸泡3个小时
2
将泡涨后的大米、小米、红豆、薏米、绿豆和葡萄干洗净，放入电饭锅中，加入适量清水煮成杂粮饭
3
南瓜洗净，其中一个对半剖开，另外一个切去顶部，再把其中的南瓜籽及南瓜瓤用小勺挖出，南瓜做南瓜碗备用
4
把煮好的杂粮饭调入蜂蜜搅拌均匀后填入南瓜碗中，并用小勺子压实
5
将南瓜盅放入沸水锅中大火蒸软，取出放至温热，最后用刀切成小角即可食用
成品图
南瓜杂粮饭的烹饪技巧
适当的给宝宝吃一些杂粮可以提供比精白米更丰富的营养，但是杂粮的口感不如细粮软糯，所以在给宝宝做杂粮饭时可以加一些大米或是糯米进去，让口感软糯细滑一些，这样宝宝也会喜欢
杂粮一定要提前浸泡才容易煮软
妈妈可以根据宝宝的口味需求随意变换杂粮的种类来制作