客家酿茄子
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
一道热量低的素馅酿茄子
客家酿茄子营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
客家酿茄子的食材2人份
- 茄子(紫皮，长)250克
- 豆角50克
- 香菇60克
- 胡萝卜(红)20克
- 酱油(味精)一勺
- 五香粉一勺
- 生粉15克
- 食用盐半勺
客家酿茄子的做法
1
准备好材料
2
切好香菇、胡萝卜、豆角沫
3
茄子切段挖空泡15分钟
4
炒熟香菇、胡萝卜、豆角沫、加入所需配料
5
酿茄子
6
7
把酿好的茄子放入锅里煎、2面都要煎至金黄色、煎好后在表面浇一层生粉液
成品图
客家酿茄子的烹饪技巧
煎的时候油要多