芋头胡萝卜炖猪尾
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
无肉不成宴，但是现在都是营养过剩的状态，这肉菜里我都爱加多多的时蔬，一起炖煮。味儿很是鲜美。
芋头胡萝卜炖猪尾营养建议
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含糖量 7.42克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芋头胡萝卜炖猪尾的食材2人份
- 猪尾2条
- 芋头650克
- 胡萝卜2个
- 料酒适量
- 细盐适量
- 玉米油适量
- 辣椒适量
- 姜适量
- 胡椒粉适量
芋头胡萝卜炖猪尾的做法
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备好所用食材
2
锅里加水下细盐，将猪尾下锅焯制一下
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然后再锅里加油，下姜辣椒爆香
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将焯好的猪尾回锅，煎炒至猪尾表皮微干
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然后再加入芋头胡萝卜
6
并加入清水，水量多一点
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汤底煮开之后转小火，加入细盐及料酒煮至食材熟透
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最后临出锅前再加入葱段及适量的胡椒粉
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这样子一份鲜浓的芋头胡萝卜炖猪尾就完成啦
成品图
芋头胡萝卜炖猪尾的烹饪技巧
汤水要一次性加足，慢慢炖煮至熟透，需费点时间