武汉早点之欢喜坨
- 炸
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
欢喜坨，武汉的特色早点之一。有点像北方的麻团，吃起来更像是裹了芝麻的白糖馅儿的油炸汤圆。 刚炸好时圆鼓鼓的，表皮酥脆；咬开里面却是半空着的，内软外酥；因为有糖馅，吃的时候要小心哦，很烫嘴滴。 在那个年代，能吃到香欢喜坨这样的美食，还是蛮奢侈滴。因为名字喜庆，深受人们喜爱哦。 童年记忆里，它是过早（吃早饭）最好的选择。软糯绵甜、好吃不腻！
武汉早点之欢喜坨营养建议
-
含糖量 42.42克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
武汉早点之欢喜坨的食材2人份
- 糯米粉200克
- 油（实耗）50克
- 白糖15克
- 白芝麻20克
- 熟面粉10克
武汉早点之欢喜坨的做法
1
准备好食材
2
糯米粉加入适量的凉水拌好。
3
和成稍干点的粉团；分成四份
4
白糖加入面粉和少许油
5
拌好成馅
6
取一份糯米粉团，捏成稍厚的圆皮，包入糖馅。
7
滚满白芝麻
8
锅中油烧热，下欢喜坨；小火慢推，滚动炸制，至熟
成品图
