鱼香肉丝
- 炒
- 鱼香味
- <30分钟
- 初中水平
我小时候就特别爱吃鱼香肉丝，别的菜不说，就光一盘鱼香肉丝我就能吃三碗米饭！今天就自己动手做一做！
鱼香肉丝营养建议
-
含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
鱼香肉丝的食材2人份
- 猪里脊肉400克
- 胡萝卜1根
- 木耳(水发)5朵
- 冬笋400克
- 豆瓣酱1勺
- 剁椒酱1勺
- 生抽酱油1勺
- 醋2勺
- 葱30克
- 蒜30克
- 鸡蛋1颗
- 玉米淀粉30克
鱼香肉丝的做法
1
准备材料，冬笋切丝焯水，胡萝卜切丝，尖椒切丝
2
里脊肉切丝放入鸡蛋，白胡椒粉料酒搅拌腌制20分钟
3
料汁：葱花，生抽，老抽，白糖，醋，蚝油各一勺
4
锅中热油，将腌制好的肉丝炒熟变色备用
5
另起锅放入豆瓣酱，剁椒酱大蒜爆香
6
放入笋丝，木耳，尖椒，胡萝卜！
7
炒至蔬菜软嫩之后放入料汁，翻炒5分钟即可！
成品图
