诗文 | 蘑菇豆沙包 |
释义 |
蘑菇豆沙包
喜欢这款逼真的蘑菇豆沙包。好吃好看,好制作特简单,记得面一定不要太软了,豆沙不要太稀了。在蒸一下就成功了 蘑菇豆沙包营养建议
蘑菇豆沙包的食材2人份
蘑菇豆沙包的做法
1
温水加酵母粉和面。密封发酵约90分钟
2
准备好食材
3
取一个面皮按压四周薄,中间厚
4
包豆沙馅料
5
如同包子一样的做法
6
包好沾点可可粉,还做一种红曲粉的同理沾一下
7
放在锅内发酵时,要在蘑菇头背面戳一个坑,放蘑菇腿,发酵的过程蘑菇头会开裂,露出白色的面,这样更漂亮。大火蒸15分钟
8
适量的面胚搓成蘑菇腿
9
大火蒸10分钟
成品图
蘑菇豆沙包的烹饪技巧1,蒸是时候每个之间一定留有大的空隙。沾可可粉要注意边缘多沾一些会脱落的 |
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