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诗文 蘑菇豆沙包
释义
蘑菇豆沙包的做法

蘑菇豆沙包

  • 甜味
  • <60分钟
  • 初级入门

喜欢这款逼真的蘑菇豆沙包。好吃好看,好制作特简单,记得面一定不要太软了,豆沙不要太稀了。在蒸一下就成功了

蘑菇豆沙包营养建议

  • 含糖量 48.23
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

蘑菇豆沙包的食材2人份

  • 面粉400克
  • 豆沙适量
  • 酵母粉4克
  • 可可粉适量
  • 红曲粉适量
  • 温水170毫升

蘑菇豆沙包的做法

1 蘑菇豆沙包菜谱图解

温水加酵母粉和面。密封发酵约90分钟

2 蘑菇豆沙包菜谱图解

准备好食材

3 蘑菇豆沙包菜谱图解

取一个面皮按压四周薄,中间厚

4 蘑菇豆沙包菜谱图解

包豆沙馅料

5 蘑菇豆沙包菜谱图解

如同包子一样的做法

6 蘑菇豆沙包菜谱图解

包好沾点可可粉,还做一种红曲粉的同理沾一下

7 蘑菇豆沙包菜谱图解

放在锅内发酵时,要在蘑菇头背面戳一个坑,放蘑菇腿,发酵的过程蘑菇头会开裂,露出白色的面,这样更漂亮。大火蒸15分钟

8 蘑菇豆沙包菜谱图解

适量的面胚搓成蘑菇腿

9 蘑菇豆沙包菜谱图解

大火蒸10分钟

成品图

蘑菇豆沙包的烹饪技巧

1,蒸是时候每个之间一定留有大的空隙。沾可可粉要注意边缘多沾一些会脱落的
2,豆沙馅料不要太稀,不然难成型

随便看

 

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更新时间:2025/1/28 5:40:12