芝士蘑菇焗饭
- 焗
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
剩米饭不止可以用来做炒饭、烩饭的菜式，把剩米饭与冰箱里现成的蔬菜放在一起烩烩，再铺上足足的奶酪，放进烤箱几分钟，一份绝对美味的焗饭就做好了，绝不亚于意式餐厅里的芝士焗饭哦。
芝士蘑菇焗饭营养建议
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含糖量 7.91克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芝士蘑菇焗饭的食材2人份
- 蘑菇200克
- 米饭100克
- 玉米(鲜)1/4个
- 豌豆（煮）1小把
- 胡萝卜小半根
- 葱5克
- 白酒5毫升
- 食盐5克
- 黑胡椒3克
- 生抽5毫升
- 植物油10克
- 奶酪1块
- 蒜5克
芝士蘑菇焗饭的做法
1
炒锅中放入适量油，待油五成热时，放入葱蒜，煸炒出香味；再将蘑菇放入锅中，倒入白酒
2
煸炒至有水份析出并出香味，倒入生抽或蒸鱼豉油翻炒均匀；倒入蔬菜丁和黑胡椒碎；把米饭倒入锅中，把所有材料翻炒均匀，用盐调味后盛到焗碗中
3
表面撒上奶酪丝，入烤箱，200度8-10分钟左右，或至奶酪上色即可
成品图
