南瓜紫米饭
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
紫米的营养价值很高，紫米被称为“米中极品”，又是公认的“长寿米”，它所含的花青素抗氧化性能比维生素E高几十倍，因而多吃紫米有延缓衰老的作用。女性多吃紫米还有改善血气不足、防止便秘的功效。南瓜的营养及其丰富，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。下面一起来看看南瓜紫米饭的具体做法吧；
南瓜紫米饭营养建议
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含糖量 22.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
南瓜紫米饭的食材2人份
- 大米1.5杯
- 紫米20克
- 南瓜半个
- 青豆50克
南瓜紫米饭的做法
1
准备食材
2
大米、紫米倒入碗中投洗干净
3
青豆去壳取出豆粒
4
南瓜去皮去瓤切成小块
5
臻米蒸汽养生电饭煲先装好滤糖甑，然后倒入大米紫米，上面放入青豆和南瓜丁
6
倒入米平面以上约15-20毫米处，或是根据自带量杯米量加到滤糖甑内壁上等量刻度线的水
7
启动蒸汽电饭煲脱糖饭，设置时间默认22分钟，从加热沸腾开始算起，不用看管
8
饭焖好后不要着急打开，再继续焖10-15分钟，
9
拉开底部独立的米汤盒，这里就是米饭中分离出来的米汤。大米中的淀粉分离到米汤中，米饭中的糖和淀粉也对应减少，这样蒸出来的米饭，非常适合饮食需要低糖低脂的人群
成品图
