山药羊肉粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
冬季喝粥是一种养生的开始，很多书中强烈推荐的是一道山药羊肉粥。我知道山药是一种很好的蔬菜，也是药材。而羊肉又是冬天里暖身的肉类，他们俩在一起当然是天生一对啦。
山药羊肉粥营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
山药羊肉粥的食材2人份
- 山药100克
- 羊肉100克
- 粳米(标一)100克
- 食盐5克
- 鸡精3克
- 植物油1茶匙
- 姜5克
- 胡椒粉3克
山药羊肉粥的做法
1
准备材料，将羊肉洗净，切碎，将山药去皮洗净，切小块
2
下入植物油锅煸炒，加入盐、姜末继续煸炒至熟透，粳米淘洗干净，放锅中加适量水煮沸，加入炒熟的羊肉煮沸，放入山药块小火煮成粥，投入鸡精、胡椒粉调味即克
成品图
山药羊肉粥的烹饪技巧
羊肉具有温阳益气、补血长肉的功效。山药具健脾、补肺、固肾、益精等功效。与粳米共煮成粥，具有益中补气、健脾胃、补肺的作用